10 astuces pour réduire ses déchets en cuisine

De petites astuces simples pour réduire ses déchets dans la cuisine. N’hésitez pas à partager les vôtres !

1. Buvez l’eau du robinet : facile, économique et ayant un fort impact sur la réduction des déchets ! J’utilise une carafe, ce qui permet au chlore, qui a un goût désagréable, de s’évaporer.

Eau

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Choc de valeurs

Pont

De la nécessité d’établir des ponts entre ses valeurs

Vous est-il déjà arrivé d’être confronté à ce type de dilemme : acheter local mais avec un emballage en plastique OU acheter sans emballage mais provenant de l’autre bout de la France voire de l’étranger. Locavore ou sans déchet ? Lire la suite

Le vrac dans tous ses états

Marché du cours Saleya, Nice

Marché du cours Saleya, Nice

Je partage ici avec vous quelques enseignements tirés de l’étude « La vente en vrac, Pratiques & perspectives » réalisée par l’ADEME et Mes Courses pour la planète (novembre 2012), ainsi que mes réflexions. Lire la suite