Nouvelle vie, nouveaux défis !

Levée du jour

Levée du jour à Paris

Début septembre ma vie a pris un nouveau tournant… Je suis passée de la campagne à la ville, d’une maison avec jardin à un studio, d’une vie calée sur mon propre rythme à une vie parisienne partagée avec mon compagnon ! Et oui, nous avons emménagé à Paris !

L’intégration s’est mieux passée que ce que je craignais. Mes principales préoccupations étaient de savoir comment continuer à me nourrir sainement et localement, comment appliquer mes pratiques zéro déchet, comment être connectée à la nature de temps en temps (le plus souvent possible !)…

Cela fait maintenant un mois que je suis à Paris. Quel bilan ? 

1. S’alimenter sainement et localement, impossible ?

Quel plaisir j’ai eu de voir qu’il y avait de nombreux marchés à Paris ! Nous allons chaque dimanche matin faire nos emplettes au marché le plus proche de chez nous. Les premières fois ont été un peu laborieuses : faire tout le marché, vérifier quels étaient les producteurs locaux des « intermédiaires/importateurs », quels étaient les étals avec des prix raisonnables. J’ai finalement trouvé les producteurs de fruits et légumes qui me conviennent le mieux ! On y travaille en famille et avec le sourire ! Je refuse les sacs plastiques en n’oubliant pas d’apporter mes propres sacs.

Un magasin d’alimentation bio se trouve également à deux pas de chez nous : on y achète les oeufs, les produits d’entretien, les champignons etc. Pour le reste, j’achète plus de choses dans un supermarché classique que ce je faisais auparavant. Je cherche des alternatives locales/bio au fur et à mesure, car le détail non négligeable qui s’ajoute ici, c’est le prix !  Le bio/local c’est bobo donc plus cher qu’ailleurs ! En tout cas, c’est l’impression que j’en ai…

Je suis preneuse de tous vos conseils et de toutes vos idées pour consommer sainement et local à Paris ! 

2. Et les déchets ?

Je n’ai plus de composteur ni de chien : les déchets augmentent de manière significative ! J’essaie de cuisiner des choses que je mettais avant au compost, comme les fanes de carottes. Je les ai mises dans une quiche mais je ne trouve pas que cela ait beaucoup de goût. Avez-vous des recettes ?

Sans parler des produits que je ne trouve plus sans ou avec peu d’emballages. J’ai donc un travail de recherche à faire pour trouver de nouveaux produits ou de nouveaux commerces sans emballages.

Heureusement, je suis venue à Paris avec de bonnes habitudes. J’utilise toujours mes mouchoirs en tissus, je me lave avec un savon d’Alep, de même pour mes cheveux (avec du vinaigre de cidre). Je ne me maquille toujours pas, j’utilise mes cotons en polaire pour me nettoyer le visage. En revanche, j’utilise de nouveau un dentifrice en tube. Je me suis laissée aller à la facilité sur ce point.

Et pour finir, mon compagnon et moi avons des habitudes différentes. Il fait beaucoup d’efforts pour s’adapter à mon mode de vie et je lui en suis très reconnaissante. Il arrive tout de même qu’il y ait des échecs et des points de désaccords : j’ai dit non aux lingettes pour faire le ménage mais je n’ai pas encore trouvé de solutions concernant son envie de mettre du papier alu ou cellophane pour recouvrir tout ce qui rentre dans le frigo…

On s’équipe et on s’adapte au fur et à mesure. Une yaourtière (achetée d’occasion) a trouvé sa place parmi nous ainsi qu’un magnifique robot multifonctions (cadeau d’anniversaire). On cuisine ainsi tous les jours pour nos dîners et nos déjeuner à emporter.

3. Des arbres, des fleurs et des abeilles !

Nous avons la chance d’habiter dans une résidence arborée et fleurie, située dans une rue bordée d’arbres et le tout à 500 mètres d’un grand parc ! Bref, je me sens vraiment privilégiée car je sais que la verdure est une chose tout de même rare à Paris (surtout quand on a comme référentiel la garrigue et les vignobles gardois). Chaque week-end est l’occasion d’aller découvrir de nouveaux parcs et vérifier qu’il existe tout de même un peu de vie dans cette ville hors-sol. Je me rappelle avoir visionné des documentaires sur la vie sauvage à Paris. Malheureusement, je n’en ai encore rien vu… Je ne dois sûrement pas y être au bon moment, c’est-à-dire quand les parcs sont fermés. En revanche, je trouve que les abeilles sont ici plus nombreuses. Un comble !

Abeilles

Pour prolonger le plaisir, nous avons adopté quelques plantes dont nous prenons grand soin ! Les derniers arrivés sont du thym et du basilic, gracieusement offerts lors de la Fête des jardins. J’espère qu’ils survivront à l’hiver…

C’est donc une toute nouvelle vie, de nouveaux défis et une formidable opportunité pour  apprendre à s’adapter (résilience résilience !). Je ne passerai clairement pas le reste de ma vie à Paris mais je m’efforce de profiter au maximum des bonnes choses de cette ville. Je reste optimiste :)

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56 réactions sur “Nouvelle vie, nouveaux défis !

  1. Bonjour ,

    J’espère que votre vie parisienne vous convient ! Nous sommes également dans un mode de vie parisien et zéro déchet à la fois ! Nous avons par exemple un fromager et un boucher chez qui nous ammenons nos pots et qui nous soutiennent à fond !
    toutes les infos et bonnes adresses sur https://mmoo.fr/
    Bon courage pour la suite !

  2. Bonjour !

    Pour cuisiner les fanes de carotte façon tapenade, voici une recette trouvée dans le magazine Vital Food (que je vous recommande!) :

    Passer les fanes sous l’eau courante en les frottant les unes contre les autres. Eliminer les + grosses tiges et mixer les fanes grossièrement avec 2 gouses d’ail (sans le germe), 2 c.às.d’huile d’olive, 1 c à c de jus de citron, 2 c à s. d’eau,la chair d’un avocat mûr, du sel et du poivre. A servir bien frais !

  3. Merci pour ton site! J’ai également pris la décision qu’à partir d’aujourd’hui, je réduirais un maximum mes déchets pour, si possible, n’en avoir plus aucun. Bonne continuation!

  4. Pour le papier d’aluminium, peut être réutiliser celui des tablettes de chocolat… enfin si vous achetez des tablettes qui en sont entourées…

  5. Bonjour,
    Pour éviter les supermarchés et acheter directement aux producteurs, il y a des ruches dans tout Paris. On commande sur internet et les producteurs (souvent bio) viennent apporter leurs produits dans un lieu de rdv chaque semaine : https://laruchequiditoui.fr/fr
    Bonne continuation

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